2 RACIONES 30 MIN
Tortilla de calabaza y queso de cabra
INGREDIENTES
•4 huevos
•cucharadas de aceite
•sal
Relleno:
•300 g de calabaza
•100 g de queso de cabra de rulo
•1 diente de ajo
•unas tiras de cebollino picado
•3 cucharadas de aceite
PREPARACIÓN
Pelar la calabaza, quitar los filamentos y cortarla en dados medianos. Calentar el aceite en una sartén y freír el diente