CARNE ESTOFADA estilo oriental
Ingredientes
• ¾ kg de ternera
• 2 cebolletas
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 de aceite de sésamo
• 1 de semillas de sésamo
• 1 de azúcar
• 1 vaso de caldo
• sal y pimienta
Preparación
Cortar la carne en tiritas y sazonarlas con sal y pimienta. Cortar las cebolletas, la cebolla y la zanahoria en dados.
Mezclar en un bol la carne con la salsa de soja, el aceite y las semillas de sésamo, el azúcar, los ajos machacados, las cebolletas, cebolla y zanahoria.
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