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  • Cocina Vegetariana

    Muy sabroso ¡y con verduras!

    Oct 07, 2020 4 minutos

    PATATAS ASADAS CON PIEL AL QUESO

    Para 4 personas

    INGREDIENTES:

    • 4 PATATAS DE UNOS 350 G CADA UNA CON LA PIEL LIMPIA
    • 50 G DE MANTEQUILLA BIO
    • 4 CUCHARADAS DE LECHE BIO
    • 100 G DE QUESO CHEDDAR RALLADO
    • 2 HUEVOS BIO, BATIDOS
    • 1 CHORRITO DE TABASCO

    1. Precalentar el horno a 200 °C. Frotar las patatas con un poco de sal, depositarlas en una fuente para horno y hornearlas durante 1 y ½ horas o hasta que estén tiernas. Sacarlas y dejarlas enfriar lo suficiente para poder manipularlas.

    2. Con un cuchillo afilado, cortar la parte superior de las patatas. Con cuidando de no romper la piel, extraer la pulpa con ayuda de una cuchara y dejarla

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