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    VIANDAS SALUDABLES Para llevar al trabajo

    Aug 20, 2021 3 minutos

    receta 1

    ENSALADA FRESCA PRIMAVERAL

    1 porción para almorzar

    Ingredientes

    ■ 1 Zanahoria rallada
    ■ 1 Pera o manzana cortada fina
    ■ 1/2 Hinojo o apio cortado fino
    ■ 1 Atado de hojas verdes (rúcula, radicheta o repollo según preferencia)
    ■ 3 Galletitas integrales

    Para el aderezo:

    ■ 1 Cucharada de queso crema o mayonesa
    ■ 1 Cucharadita de mostaza
    ■ 1 Cucharada de aceite de oliva o girasol
    ■ 1/2 Diente de ajo picado fino

    Preparación:

    1. Lavar los vegetales (ideal sería remojados

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