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    PASTA CASERA

    Aug 24, 2021 3 minutos
    TEXTO: BOBBY PALMER.

    1 UNA VUELTA A LO ESENCIAL

    La buena comida italiana se basa en mantener las cosas en el lugar justo: la crema en una carbonara está tan prohibida como la piña en la pizza. Para hacer tu propia pasta, solo necesita tres ingredientes sencillos y saludables: harina 00 finamente molida, huevos y aceite de oliva. Con este curso rápido llegarás a ser todo un maestro.

    A PAPPARDELLE

    Cuando se trabaja con una hoja plana de masa de pasta, la más fácil de conseguir

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