LA PATATA HAVUELTO
May 21, 2021
2 minutos
POR NINA BAHADUR Y PAUL KITA
FOTOGRAFíA PAOLA + MURRAY
VARIEDADES DE PATATAS RUSSET
TAMAÑO Medio-grande
SABOR Suave, terroso
TEXTURA Harinosa
MEJOR PARA Purés, fritas al horno (más adelante veremos esto)
la patata dejó de ser una hortaliza saludable para convertirse en uno de los alimentos más denostados desde el punto de vista nutricional, hemos de remontarnos a 1981, cuando dos médicos idearon
Estás leyendo una previsualización, suscríbete para leer más.
Comienza tus 30 días gratuitos