Mejor si son integrales Postres deliciosos (y un poco más saludables)
¿Postres más sanos? Naturalmente: para empezar, basta con reducir todo lo posible la cantidad de azúcar blanco y sustituirlo por endulzantes naturales (melazas de cereal, puré de dátiles y fruta pasa desecada, sirope de ágave, siropes de frutas o de arce, miel, melaza de caña, sirope de savia, etc.). Esta simple medida ya significa un gran avance.
Pastel de chocolate con pera
PARA 3 TARROS
Ingredientes:
• 3 peras (es importante que sean maduras)
• 55 ml de aceite de coco
• 200 g de chocolate negro
• 230 g de harina
• 5 g de levadura
• 70 g de azúcar de coco
• 220 ml de leche de almendra
1. Calentar en una olla el aceite de coco, el chocolate y la leche. Removerlo poco a poco.
Mezclar en un tazón la harina, la levadura y el
