Postres deliciosos… (y un poco más saludables) mejor si son integrales

Tartaletas de kiwi

PARA 20 TARTALETAS

PREPARACIÓN Y COCCIÓN: 50 MINUTOS MÁS TIEMPO DE ENRIADO

Ingredientes:

• 6 kiwis

Para la masa biológica de la tarta:

• 60 ml de aceite girasol
• 60 g de azúcar integral de caña
• 1 huevo bio
• 160 g de harina semi integral

Para el relleno:

• 300 g de arándanos o frambuesas.
• 3 cucharadas (50 g) de sirope de arce o azúcar.

1. Para preparar las tartaletas mezclar el aceite, el azúcar y el huevo hasta conseguir una masa ligera.

2. Espolvorear la harina y mezclar hasta que la masa resulte homogénea. Hacer una bola con la masa y dejarla reposar 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 °C.

Trabajar la masa hasta que tenga un espesor aproximado de 5 mm.

Cortar 20 círculos y ponerlos en