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  • Gourmet de Mexico

    PUEBLA SE REINVENTA

    Jul 01, 2019 2 minutos
    Por Héctor Fule

    @hfule

    LA COCINA POBLANA MEZCLA TRADICIONES INDÍGENAS Y EUROPEAS DE SABORES DULCES Y PICANTES

    uando hablamos de la ciudad de Puebla no hay manera de obviar sus delicias gastronómicas: el mole poblano, el chile en nogada, las chalupas, la tinga y el camote son la carta de presentación

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    Paladares Fundamentalistas
    areyesfragoso@donde-ir.com Periodista especializado en gastronomía. Actualmente es editor de la sección de restaurantes en Dónde Ir. Autor de Agua la boca, de editorial Uva Tinta. Las escaramuzas ocurridas desde hace décadas en la frontera indo-paqui

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