CUENTA LOS MESOS
Te presentamos al mesonutriente. Se traduce del griego meso que significa ‘dentro’ o ‘centro’, y se refiere a la parte de la que quizá nunca antes te has preocupado, su interior. “Son los compuestos activos de los dichosos ‘superalimentos’”, explica la dietista Holly Dempsey. La curcumina, por ejemplo, que se encuentra en la cúrcuma, es la razón por la que un simple latte aporta más a tu bienestar. Pero otros (como las berberinas que se encuentran en la raíz de hidrastis deshidratada) son un poco menos conocidos. Si hemos sabido sobre su existencia desde hace siglos, ¿por qué ahora se habla como si fueran
