La ruta del cerdo
Apr 04, 2019
2 minutos
Si Sonoma crepita, es probable que el tocino esté en la sartén. El condado tiene razas de cerdo patrimoniales como cinta senese y mangalitsa, un cerdo húngaro con carne marmoleada de grasa. Estos animales tienen lo que Front Porch Farm, criadero sostenible en el valle del Río Ruso, llama una
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