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El running es un rompecabezas donde cada pieza - entrenamiento, descanso y, crucialmente, nutrición - debe encajar a la perfección. No lo decimos nosotros, lo dice Javier Guerrero, nutricionista y CEO de getIndya.com , que destapa el mito de que la nutrición es solo combustible. Guerrero ha pasado por el podcast de RUNNEA en una charla que no te deberías perder. Revela las claves por las que una alimentación adecuada puede aumentar el rendimiento en carreras de forma muy relevante . Además desentraña cómo la nutrición influye no solo en el rendimiento sino también en la recuperación y la pérdida de peso. Guerrero, que ha trabajado con deportistas de elite como Gasol o Marc Marquez, nos guiará a través de este viaje, revelando secretos y estrategias nutricionales clave para corredores y trail runners.

Entendiendo la nutrición del runner

Javier Guerrero, en su intervención en el podcast de RUNNEA, destaca la importancia de los macronutrientes en la dieta de un runner. Los carbohidratos se presentan como la fuente principal de energía rápida, esenciales para mantener el rendimiento en entrenamientos y competiciones. Las proteínas, a menudo subestimadas, son cruciales para la reparación y el crecimiento muscular. Por último, las grasas, utilizadas eficientemente en actividades de baja intensidad, son igualmente importantes para la salud y la resistencia a largo plazo.

Cómo establecer un buen plan para perder peso corriendo y con una alimentación adecuada

Perder peso a través del running no solo se trata de calzarse las zapatillas de running y salir a correr; requiere un enfoque estratégico tanto en el entrenamiento como en la nutrición. Javier Guerrero, con su experiencia en nutrición deportiva, propone una guía detallada para establecer un plan efectivo.

Entender el balance energético

El primer paso es comprender el balance energético: la relación entre las calorías consumidas y las calorías quemadas. La clave está en crear un déficit calórico saludable, donde se queman más calorías de las que se consumen, pero sin privar al cuerpo de los nutrientes esenciales.

La Importancia del ritmo en la pérdida de peso

Guerrero enfatiza que correr a un ritmo más lento es más efectivo para la quema de grasa. A velocidades más bajas, el cuerpo tiende a utilizar la grasa como su principal fuente de energía en lugar de los carbohidratos almacenados. Esto significa integrar más entrenamientos aeróbicos de baja intensidad, como trotes suaves o incluso caminatas rápidas, en tu rutina.

Nutrición: Calidad sobre cantidad

Una alimentación adecuada es fundamental. Guerrero aconseja enfocarse en la calidad de los alimentos en lugar de solo en las calorías. La dieta debe ser rica en carbohidratos complejos, proteínas magras y grasas saludables. Esto garantiza que el cuerpo reciba suficiente energía y nutrientes para soportar el entrenamiento sin exceder el consumo calórico.

Carbohidratos complejos: Incluir fuentes como granos enteros, legumbres y vegetales, que proporcionan energía sostenida y evitan picos de azúcar en la sangre.
Proteínas magras: Incorporar pollo, pescado, tofu y legumbres para ayudar en la recuperación muscular y mantener la saciedad.
Grasas saludables: Aguacates, frutos secos y semillas son excelentes para mejorar la absorción de nutrientes y mantener niveles óptimos de energía.
Hidratación y recuperación: La hidratación adecuada es crucial, no solo durante el entrenamiento sino a lo largo del día. Guerrero también subraya la importancia del descanso y la recuperación. Un sueño de calidad y días de descanso activo son esenciales para la reparación muscular y la prevención de lesiones.
Ajuste de metas realistas: Establecer objetivos alcanzables es fundamental para mantener la motivación y el progreso. Guerrero sugiere establecer metas a corto y largo plazo, centradas tanto en el rendimiento como en la pérdida de peso. Esto podría incluir aumentar gradualmente l