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Hab. 714.– Matoses y Guille Dávila: Historias comiendo fuera
Hab. 714.– Matoses y Guille Dávila: Historias comiendo fuera
valoraciones:
Longitud:
77 minutos
Publicado:
4 may 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Acertar con un restaurante durante un viaje puede ser un asunto peliagudo. Hoy vienen al Hotel dos amigos y expertos como Borja Matoses y Guille Dávila para contarnos sus anécdotas, errores y consejos para comer cuando están viajando. También hablamos sobre sorpresas y decepciones gastronómicas y de bocados perfectos y de mucho más. Como siempre, donde siempre.Algunos lugares mencionadosRyuGin (Tokio)Au cheval (Chicago)Pastorale (Bélgica)In de Wulf De Librije (Países Bajos)Connaught (Londres)Guy Savoy (París)Ritz (París)Hedonisme (París)Gramercy Tavern (Nueva York)Tickets (Barcelona)L’Ambroisie (París)Table (París)Gresca (Barcelona)Sacha (Madrid)Tasquita de Enfrente (Madrid)Tres por Cuatro (Madrid)Zuberoa Mugaritz (Errenteria)Cedric Grolet (París)La Buena Vida (Madrid)Cuenllas-Salesas (Madrid)Osa (Madrid)Nublo (La Rioja)Meson Sabor Andaluz (Alcalá del Valle)Wiltons (Londres)Nairod (Barcelona)Alkimia (Barcelona)Citrus del Tangat (Tarragona)Bisavis (Barcelona)D’ Berto (O Grove)Hermanos Alba (Málaga)Bar FM (Granada)Marinos Jose (Fuengirola)Manduca de Azagra (Madrid)Sa Pedrera d’es Pujol (Menorca)DiverXO (Madrid)
Publicado:
4 may 2023
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
Hab. 107: Guille Dávila, sobre restaurantes favoritos, hamburguesas en Nueva York y comida infravalorada.: El siguiente invitado en Hotel Jorge Juan es Guille Dávila, consultor de restaurantes y miembro más joven de la Academia Madrileña de Gastronomía. Hace con Javier Aznar un Cuestionario Proust adaptado en 'versión foodie', charlan sobre restaurantes... de Hotel Jorge Juan