Tania y Berto tienen en Pola de Siero un templo para los amantes de la coctelería: El Patio de Butacas. Son apasionados y eso se ve en cómo desarrollan cada uno de los tragos que ofrecen en su carta.

La clave de "Madre", su nueva carta, esta basada en la recolección y en el producto de temporada, la sidra y "lo que tienen a mano".

Curso de gestión:
https://thefoodmanager.com

Libros:
Liquid Experience. Coctelería creativa de Javier Caballero
El Gran Libro del Vermut de FranÇois Monti
El libro del bar y los cócteles de André Dominé
Reinventarse un domingo de Marta Soliño
Una mujer en la garganta de Marwan

Película:
As Bestas de Rodrigo Sorogoyen

Canción:
El bien de Viva Suecia