Conversamos con la única "Master of Wine" española, Almudena Alberca. Oscar Ricote nos cuenta el momento de la fermentación de las hojas del tabaco. Nos paseamos por los restaurantes Alkimia, Al Kostat y Vivanda de la mano de su chef Jordi Vilà. El plan de esta semana es observar la "Berrea". ¿No sabes lo que es? Te lo contamos. Nos fumamos un Trinidad Esmeralda y repasamos la historia de las "Reservas" de Habanos. Muchas cosas en este capítulo de Pasión Habanos Podcast.