la glucosa es la forma utilizable básica de los hidratos de carbono en el organismo. Es la glucosa de la sangre la que sirve como combustible metabólico para el músculo esquelético o voluntario. Una parte de la glucosa suministrada al músculo por la sangre es convertida en glucógeno y almacenada en el interior del músculo. El glucógeno está presente en músculo esquelético, hígado y en riñón. En estos dos últimos, la glucosa que es almacenada puede salir en sangre pero no en el caso del músculo. El glucógeno en músculo sólo se degradará en situación de ejercicio y no en bajada de azúcar en sangre o hipoglucemia.

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