Hoy hablamos de Levaduras.
Hay mucha confusión con las levaduras que usamos tanto en panadería/bollería como en pastelería/repostería. Hoy quiero poner un poco de luz y ver los diferentes productos que usamos para que nuestras elaboraciones crezcan.
¿Te lías con las levaduras? Cuéntame cuales son tus confusiones. Y espero que este capítulo arroje un poquito de luz y claridad para realizar nuestras elaboraciones.
Espero que te guste, y estaré encantada de saber tu opinión al respecto, que te ha parecido el capítulo y cualquier comentario que quieras hacerme.
Ah y ahora estoy también en Twitch donde grabaré en directo los capítulos del podcast, sígueme https://www.twitch.tv/ditartas porque también hago directos haciendo elaboraciones desde el obrador, te espero !!!
Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela, para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir.
Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería.

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