Hoy te hablo sobre el método G.O.M. gestiona, organiza y monta tu obrador.
Este método lo he creado desde la experiencia, en mi trayectoria de 10 años en pastelería y basado en los 7 pilares o temas más importantes en los  que debes centrarte a la hora de montar tu obrador.

¿El qué?: ¿Qué producto, que negocio, que cliente?
¿El cómo?: ¿Qué local, que materiales, que licencia?
APPCC: Análisis de peligros y puntos de control crítico.
Precios: Nuestro sueldo, costes fijos, variables y PVP.
Comunicación: ¿Cómo?, plantillas y organización
Marketing: Off line - On line, Web y RRSS
Gestión: Organización y planificación de procesos.

Espero que disfrutes del podcast y de estos 7 puntos importantes. Si quieres profundizar, te invito al webinar GRATUITO que realicé el pasado mes de Junio aquí tienes el enlace ? https://mailchi.mp/2285b9d00a01/wb-monta-tu-obrador
Y si estás pensando en montar tu negocio, y quieres que te ayude, quieres este kit de herramientas, mi asesoriamiento y acompañamiento aquí ? https://ditartas.com/curso-monta-tu-obrador/ tienes toda la información del método G.O.M. gestiona, organiza y monta tu obrador.
Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia.
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Saludos
Diana

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