Un obrador de pastelería no es solo hornear, hacer tartas, galletas o cupcakes, hay muchas tareas importantes que llevar a cabo, que sin una buena organización, muchas veces quedan estancadas, olvidadas o por el típico "no tengo tiempo" se quedan sin hacer.
Hoy os hablo de como me he organizado, en bloques y horario para los próximos meses, y conseguir llevar a cabo todos los proyectos.
Te hablo en el podcast de una libreta que se llama Vertellis, por si quieres echarle un vistazo esta es su web https://www.vertellis.es/
Espero que te guste.
Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería.

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