Se acerca el nuevo año y si no haces un “alto” para planificar cómo vas a empezar y estructurar lo que quieres lograr, pues es muy difícil que lo consigas. Y es que, según Covey “empezar con el fin en mente” te permite crear tu futuro, el dejar al azar los acontecimientos solo te deja como un barco a la deriva que termina hundiéndose en un mar de lamentos.
Empieza a crear tu plan 2021 de acuerdo con las tendencias esperadas y de una forma práctica.
En el episodio de hoy Freddy Viteri (www.freddyviteri.com) abre el debate con Jon Fernandez Pro (https://jonfernandez.pro), con Paco Gil (www.hablemosderestaurantes.com) y Alejandro Castillo (www.instagram.com/coyma_consultoriagastro) para que tengas las pautas de cómo crear un plan y el año que viene sea de recuperación, crecimiento y rentabilidad.
Pensar en diferentes escenarios, tener una mentalidad de resiliencia, digitalizar tu menú, son algunas de las ideas por donde debes empezar. Pero también te dicen cómo tomar en cuenta tips relacionados con: planificar a corto plazo, mejorar el packaging, empezar por lo que ya tienes, medir y probar nuevas opciones.
¿Ya tienes un plan o quieres mejorarlo?
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