National Geographic Traveler México

CLAUDIA MUZZI Directora Editorial ERICK PINEDO Coordinador Editorial VIRGILIO VALDÉS Coordinador de Arte LUIS ERNESTO NAVA Editor de Cierre Traducción KAREN ALFARO Redacción MARISSA ESPINOSA Traducción ESMERALDA CALDERÓN Diseño SERGIO CÁRDENAS FERNÁN

Esta posada del siglo xviii proporcionó comida y refugio a los revolucionarios que huían. Hoy atrae a excursionistas y esquiadores con sus platos de cordero, cerdo y conejo –todos asados a fuego lento en uno de los hornos más antiguos de Bansko– y un

De marzo a octubre, el río Estrimón se convierte en una pista de aventuras. Rafting BG realiza recorridos en balsa y kayak que siguen una ruta de 12 kilómetros a través del impresionante desfiladero de Kresna con rápidos desafiantes (rafting.bg). A p

Este acogedor bar de vinos en el centro de Colmar tiene alrededor de 180 botellas por copa, muchas locales. No hay cocina, pero ofrecen embutidos locales, foie gras y queso para absorber todos esos maravillosos vinos que no decepcionan. Alrededor de

Menos tarta que pizza de masa delgada, este refrigerio viene cubierto con una mezcla de queso blanco y crema, además de tiras de tocino y cebolla; es el acompañamiento ideal para los vinos blancos más simples de la región. También lo encontrarás por

Jian Liew, conocido como Kyson, es un productor, cantante y compositor cuyo sonido se inspira en sus viajes (facebook.com/kysonproductions). Pequeño, bonito y con una fresca vibra vienesa, combina una tienda de libros y discos con un café; a veces es

Aerolíneas como Aeromexico, Air Canada, British Airways, Iberia, KLM y Lufthansa vuelan de Ciudad de México a Toulouse, desde donde hay que viajar dos horas en auto hasta los Pirineos franceses (aeromexico.com; aircanada.com; britishairways.com; iber