Ingredientes
• 6 pechugas de pollo deshuesadas sin piel • 1/4 taza de aceite de oliva • 2 dientes • sal y pimienta a gusto • 2 cucharadas de salvia picada • 400 gr de jamón crudo en fetas • 60 gr de manteca • 1 vaso de vino blanco • 1 cucharada de salvia fresca • 1 cucharadita de fécula de maíz • cantidad necesaria de agua