Pierogi: empanadillas de masa rellenas de una variedad de ingredientes que van desde carne y repollo hasta queso y patata. Se pueden hervir, freír o hornear, y se sirven con salsa de crema agria.
Comida típica polaca con paradas en Varsovia y Gdańsk.
Por Miguel Ángel Almodóvar
La gastronomía polaca, producto de su cultura y situación
