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  • Semana

    Carpaccio Un sencillo placer

    Feb 08, 2024 2 minutos

    Carpaccio de berenjena con pesto

    4 RACIONES 30 MIN

    INGREDIENTES

    •1 berenjena grande
    •50 g de piñones
    •100 g de queso parmesano
    •2 cucharadas de aceite de oliva

    Pesto:

    •4 cucharadas de albahaca fresca picada
    •1 cucharada de piñones
    •½ diente de ajo
    •4 cucharadas de aceite de • •

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