Pan de calabaza mágica
1. Pela y corta la calabaza. En una olla grande cuécela en abundante agua con un pellizco de sal y la canela durante unos 20 minutos, hasta que quede blanda. Una vez cocida, escúrrela y reserva el líquido de cocción.
Coloca la calabaza en el vaso y tritura hasta que quede un puré fino; si lo necesitas, añade un poco del agua de cocción. Diluye la levadura en un vasito del caldo de cocción, añade la miel y remueve.
