como dios la trajo al mundo ya era un bocado sublime en las cartas de muchos comedores de renombre antes de que sobreviniera la invasión de la cocina japonesa y su ejército de pescados crudos. Esta invasión del sol naciente apartó el , lo confinó en apenas algunos menús que ciertos restaurantes seguían manteniendo con orgullo. Pero de un tiempo a esta parte ha resucitado con energía y ganas de volver a ser uno de los reyes para llevarse a la boca. Dejamos de rechupete.
