Todo comienza en 1836, cuando fue fundada en Lisboa la fábrica de cerveza de la Trinidad, situado en la Rua Nova da Trindade. Ante esto, muchos otros siguieron, proporcionando un clima de gran competencia entre estos pequeños productores de cerveza. Casi un siglo más tarde, concretamente en 1934, nació la Compañía de Cervezas (SCC), el resultado de la asociación de la productora de malta y cerveza Portugalia, la empresa cervecera Estrella, Cervecería de la empresa Jansen y la Sociedad de la Cerveza Coimbra. Un año más tarde, los activos de la Trinidad Fábrica de cerveza, incluida la fábrica de cerveza, se integra en el SCC, compañía de producción de cerveza logra en ese momento, las 5,1 millones de litros. La marca Sagres nace en 1940, y aprovechando el clima de relativa euforia que vivía en el país debido a la Exposición Mundial de Portugal. El SCC en 1941 saca Imperial, una marca de lujo que todavía es sinónimo de cerveza de barril servida en vaso. Dada la excelente aceptación de estas marcas en el mercado interno, comenzó a exportar cerveza, y dirigida principalmente a los territorios de ultramar. Una vez más el éxito fue inmediato, lo que contribuyó a la creación de CUCA - “la empresa cervecera de Angola, SARL, de propiedad de SCC y CUFP -” Unión Manufacturing Company Portuense.
■ En 1968 comienza la producción en la fábrica de Symington, la planta más grande del país dedicada a la producción de cerveza, para garantizar la cobertura completa de los mercados nacionales y extranjeros. La nueva planta fue inaugurada el 22 de junio, tenía la capacidad para producir 110 millones de litros de cerveza, 21 millones de litros de bebidas gaseosas y 50 toneladas de malta.Copeja en Santarem, donde la marca se produce Cloke e Imperial en Loulé, donde se construye el puerto deportivo.
