La cerveza porter pese a que no ha sido una de las más favoritas desde sus inicios, poco a poco ha ido cobrando relevancia hasta nuestros tiempos, y no podía ser de otra forma, ya que tiene todo lo necesario para ser agradable a nuestro paladar.
¿QUÉ ES UNA CERVEZA PORTER?
Es una cerveza cuyo origen proviene de Londres y es de alta fermentación.
■ Ya comenzando a apreciarla desde su aroma, la cerveza porter nos invita a percibir esa sensación de malta tostada, y su vez, también puede dar cabida a notas de bizcocho o pan en conjunto con un admirable tono de chocolate. Todo dependerá del estilo con el que se elabore.
■ Si es servida adecuadamente en un vaso de vidrio., lograrás captar al detalle que su apariencia es una de las más oscuras en comparación a las cervezas regulares. Los tonos pueden variar dependiendo del contraste de luz al que esté expuesto, ya que con tan solo una miradita al sol, se puede ver fácilmente como la cervez porter tiene destellos un tanto a color rubí.
■ En sí, su cuerpo puede ser de marrón oscuro a marrón claro,
