DIP O MOJÓN DE ZANAHORIAS Y MANZANAS CON REQUESÓN
Para 4 personas
DATOS NUTRICIONALES POR RACIÓN
PROTEÍNAS: 8 G; GRASAS: 6 G; CARBOHIDRATOS: 15 G
VALOR ENERGÉTICO: 154 KCAL
ÍNDICE GLUCÉMICO (IG): BAJO
INGREDIENTES:
• 2 MANZANAS.
• 2 CUCHARADITAS DE ZUMO DE LIMÓN.
• 2 ZANAHORIAS.
• 150 G DE REQUESÓN.
• 50 ML DE NATA.
• SAL Y PIMIENTA.
• 1 BOLSA DE BERROS.
1. Lava las manzanas, séquelas, córtelas por la mitad, deseche el corazón y rállelas con la piel. Rodelas con el zumo de limón. A continuación, pele y ralle las zanahorias.
2. Mezcla el requesón con la manzana y la zanahoria. Bata la nata e incorpórela. Salpimiéntela, esparza los berros por encima y sírvala a la mesa con pan integral.
COPOS DE MAÍZ CON FRESAS Y KÉFIR
Para 4 personas
DATOS NUTRICIONALES POR RACIÓN
PROTEÍNAS: 7 G; GRASAS: 1 G; CARBOHIDRATOS: 31 G
VALOR ENERGÉTICO: 178 KCAL
ÍNDICE GLUCÉMICO (IG): BAJO
INGREDIENTES:
• 600 G DE FRESAS.• 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR.• 300 ML DE KÉFIR DESNATADO.• 60 G DE COPOS DE MAÍZ.
