ARROZ A LA TUMBADA
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
1 ½ tazas de arroz
1 jaiba troceada
10 almejas
10 mejillones
8 camarones medianos
2 tazas de caldo de pescado
5 jitomates maduros
½ cebolla picada
2 dientes de ajo picados
3 cucharadas de aceite
4 cucharadas de perejil picado
1. Licua los jitomates con el caldo de pescado, salpimienta y reserva.
sofríe el arroz, la cebolla y el
