DIFICULTAD: 2/5
TIEMPO: 2 horas
PERSONAS: 4 pax
INGREDIENTES:
Salsa tártara
> 40 g de pepinillo
> 40 g de cebolleta
> 300 ml de mayonesa
Crema de apionabo
> 200 g de apionabo
> 20 ml de agua
> 1 g de sal fina
> 30 ml de AOVE Hojiblanca
Crema de coliflor
> 200 g de coliflor
> 50 ml de nata líquida
> 1 g