DIFICULTAD: 3/5
TIEMPO: 45 minutos (más 24 horas de reposo del vinagre)
PERSONAS: 4 pax
INGREDIENTES:
Gambas
> 4 ud gambas de unos 40 g cada una
Grasa de chuletón
> 100 g de grasa de chuletón o grasa de alguna carne de vacuno
Americana de gambas
> 100 g de gamba alistada (congelada)
> 50 g de kimchi