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LOS CONSEJOS DEL CHEF
6 Aceites vegetales y todos sus beneficios
Margarina: ¿Es saludable consumirla?
En los últimos años, la discusión sobre el consumo de aceites en las comidas es un tema recurrente. El Dr. Silvio Schraier, especialista en Nutrición, asegura que la pureza del aceite y el tipo de procesamiento es lo que determina que un aceite sea más o menos saludable. En esta nota nos explica todas sus propiedades y cómo elegir el mejor.
6 ACEITES VEGETALES Y SUS BENEFICIOS
Cada uno aporta su valor nutricional
LOS ACEITES VEGETALES SE OBTIENEN A PARTIR DE SEMILLAS, FRUTOS SECOS, LEGUMBRES Y FRUTAS Y TIENEN GRASAS INSATURADAS QUE NOS BENEFICIAN. ONOZCA EN QUÉ SE DIFERENCIAN LAS DISTINTAS VARIEDADES.