DIFICULTAD: 3,5/5
TIEMPO: 2 horas
PERSONAS: 4 pax
INGREDIENTES:
Juliana de setas
> 200 g de seta de cardo Eryngii
> 10 g de aceite de girasol
> 4 g de sal
> 2 g de jengibre en polvo
> 2 g de tomillo
> 2 g de romero
> 2 g de ajo en polvo
Crema de setas y tomillo
> 100 g de recortes de setas de cardo
> 5 g de aceite de girasol
> 2