Conservar los alimentos para evitar la salmonela
El calor y las altas temperaturas hacen que bacterias como la salmonela crezcan y se reproduzcan rápidamente. La salmonelosis no afecta a todos por igual: niños, personas mayores y aquellas con patologías previas tienen mayor probabilidad de sufrir sus graves efectos.
La bacteriaes conveniente lavarlas con lejía, la proporción según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) es de 1:50, o sea 10 ml de lejía diluida en 490 ml de agua.
