FLAN DE VAINILLA
TIEMPO: 3 HRS. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
6 huevos
1 cda. de esencia de vainilla
1 taza de azúcar
1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).
2. Licua las leches condensada y evaporada, los huevos y la esencia de vainilla hasta lograr una mezcla homogénea.
3. En una cacerola a fuego medio calienta el azúcar hasta que se derrita y se ponga café claro.
4. Retira del fuego de inmediato para evitar que el azúcar se queme.
el azúcar derretida en el fondo de
