El aroma tranquilizador
El aceite esencial de azahar (Citrus aurantium var. amara) se obtiene de la flor del naranjo amargo. La palabra azahar (del árabe «az-zahar») significa flor blanca. Tiene diversas propiedades terapéuticas, pero en aromaterapia destaca sobre todo como aceite relajante y antidepresivo.
Al igual que otros cítricos, el árbol del naranjo amargo llego a Europa en el siglo X y los árabes lo introdujeron en España un siglo después, como árbol ornamental por su perfume. En aquella época ya se producía el aceite esencial, tanto a partir de las flores como de
