DÍA #1 LUNES
AGUACATE RELLENO DE AGUACHILE DE CAMARÓN
TIEMPO: 20 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
200 g de camarones medianos cocidos y pelados
⅓ de taza de jugo de limón
3 cdas. de pepino picado
3 cdas. de cebolla morada picada
3 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de hojas de cilantro
2 cdas. de pimiento picado
2 aguacates partidos por la mitad a lo largo
Sal y pimienta al gusto
1. Corta los camarones por la mitad y marínalos con el jugo de limón durante 10 minutos.