Recetas que cuidan la VISTA
Apr 28, 2022
3 minutos
CREMA de col lombarda
Ingredientes
• ½ col lombarda
• 2 cebolletas
• ½ manzana en dados
• 1 cucharada de azúcar moreno
• ½ cucharadita de cominos
• ½ de clavo molido
• sal y pimienta
• ½ vaso de leche
• 4 cucharadas de aceite
• mousse de crema de queso
Preparación
Pelar y cortar las cebolletas en rodajas finas. Quitar las hojas exteriores de la col y la parte del tronco duro, cortarla en juliana.
en una cazuela la cebolleta, añadir la col y la manzana pelada, rehogar hasta que se ablanden un poco e incorporar las especias, el
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