“TODO LO QUE CAMINA, SALTA Y VUELA VA A LA CAZUELA”
Feb 04, 2022
2 minutos
Por Cecilia Morales Andere
El uso del comal, el metate y las ollas de barro, al igual que los rituales en la preparación de algunos ingredientes son parte de un legado que nos remonta a la época prehispánica. Todo esto le imprime tradición a nuestros alimentos manteniéndolos vivos hasta el día de hoy.
Los chapulines, escamoles,
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