COLECCIONABLE

CARDO CON SALSA DE ALMENDRAS

4 personas 600 calorías 60 min

INGREDIENTES

•1 cardo blanco y tierno de unos 2 kg•8 cucharadas de aceite de oliva•2 cucharadas de harina•1 diente de ajo•1 hoja de laurel•2 cucharadas de almendras crudas peladas y molidas•1 cucharada de piñones•1 cucharada de avellanas picadas•1 cucharada de•pimienta blanca molida•unas gotas de zumo de limón•sal