Las virtudes medicinales del ajo y la cebolla
Los efectos curativos, purificadores y energizantes del ajo y la cebolla, observados y verificados por todas las culturas desde tiempos muy antiguos, hacen que éstos hayan tenido desde siempre numerosísimos adeptos. La vida de estos días vuelve a reclamarlos como aliados de la salud para prevenir o tratar diversas enfermedades. Veamos a continuación en qué casos nos ayudan y cómo se los debe utilizar para mejorar nuestros problemas de salud:
COLESTEROL Y PROBLEMAS CIRCULATORIOS
El colesterol no es ni más ni menos que un producto más de nuestro metabolismo. Se trata de una sustancia esencial para la vida: constituye las membranas celulares, el siste ma nervioso, la vitamina D, algunas hormonas y hasta Las sales biliares. Entonces, ¿de dónde proviene su mala fama? Lo que ocurre es que el exceso en la sangre puede generar lesiones que serán el puntapié inicial para problemas coronarios, episodios neurológicos y el desarrollo de arteriosclerosis.
El colesterol está presente en los alimentos derivados de animales, como los lácteos y la grasa de la carne, pero el cuerpo también lo sintetiza a partir de ciertas sustancias.
Si bien cuando se habla de colesterol siemnre se niensa. en forma negativa, hay que destacar que
