Bocadillos
Platos dulces y salados, pensados para personas con apetito, que saben de la importancia de un buen desayuno antes de salir de casa.
PERAS RELLENAS DE AVENA TOSTADA
Para 6 personas.
INGREDIENTES:
• 1 TAZA DE COPOS DE AVENA.
• ⅓ DE TAZA DE AZÚCAR INTEGRAL DE CAÑA.
• ¼ DE TAZA DE ALMENDRAS LAMINADAS.
• ½ CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO.
• ¼ DE TAZA DE MANTEQUILLA SIN SAL.
• 3 CUCHARADAS DE UVAS PASAS.
• 2 PERAS.
1. Precalentar el horno a 180ºC.2. Mezclar en un bol 1 taza de copos de avena con ⅓ de taza de azúcar moreno, ¼ de taza de almendras laminadas y ½ cucharadita de canela en polvo.3. Derretir en un cazo a fuego medio ¼ de taza de mantequilla sin sal, remover para que no se queme. Verter la mantequilla derretida sobre la avena.4. Cortar 2 peras, sin pelarlas, a la mitad y quitarles el corazón.5. Colocar las mitades de pera en un plato apto para horno y pintar con un poco de mantequilla derretida. Rellenar con la mezcla de la avena.6. Hornear 25 minutos hasta que las peras estén tiernas y el relleno de avena se haya dorado ligeramente.
