LAS BONDADES DEL TÉ
os beneficios de esta bebida para la salud son de sobra conocidos, pero un nuevo estudio realizado por la Academia China, viene a sumar argumentos para consumirlo de forma regular. Han demostrado, tras chequear a 100.902 consumidores durante unos siete años, que beberlo al menos tres veces por semana –especialmente el verde– nos ayuda a vivir más años y de forma más sana al reducir el riesgo de padecer enfermedades y accidentes cerebrovasculares en un 20-22%, y nos previene de morir por estas causas en un 15%. Conviene que la ingesta sea habitual y prolongada en el tiempo, dado que los polifenoles que podrían ser responsables de estos efectos no se conservan durante mucho tiempo en el cuerpo. De ello se desprende también la preferencia por el té verde frente al negro, ya que éste, además de presentar los fenoles oxidados, se suele consumir con leche, lo que dificulta la extrapolación de los resultados. Los expertos también observaron que lo hombres parecen beneficiarse más que las mujeres, aunque ello se podría deber a un mayor consumo y a una menor incidencia de enfermedades cardiacas en ellas.
