El padre de todas las salsas
l básico de la milpa, la dieta y la picardía mexicana que podemos comer a mordidas hasta de una manera masoquista entre taco y taco. Janet Long alguna vez mencionó que es una planta originaria del Nuevo Mundo, y que de hecho no había palabra que la describiera en lenguas antiguas como el sánscrito o el chino.
