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¡Devoradores, regocíjense! La era de contar calorías de manera meticulosa se ha terminado. Y qué bueno que sea así porque el modelo convencional de “calorías consumidas/calorías quemadas” ignora un factor clave: la calidad de los alimentos. En lugar de contar calorías, considera un estudio neozelandés publicado en 2017, el cual sugiere que un dieta en la que consumas vegetales, legumbres, granos enteros y frutas de forma libre hasta sentirte satisfecho puede conducir a una pérdida

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