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  • Integral Extra

    sopas, caldos y cremas

    Jan 02, 2018 4 minutos

    listo en 60 min.

    Sopa de ajo y cebolla

    Para unas 6 raciones

    Tiempo de elaboración: 60 minutos

    ■ 60 ml de aceite de oliva virgen extra
    ■ 8 cebollas medianas, en rodajas finas
    ■ 3 o 4 dientes de ajo, finamente picados
    ■ 1,5 litros de caldo de ternera
    ■ sal y pimienta molida
    ■ 2 cucharadas de perejil seco y 2 cucharaditas de mejorana seca
    ■ 6 rebanadas de pan de trigo integral
    ■ 200 g de queso gruyer o cheddar, rallado

    Precalentar el grill del horno. Rehogar la cebolla en aceite de oliva removiendo

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