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    El miso: enzimas y probióticos

    Aug 01, 2018 2 minutos
    DANIEL ALBORS PERICÁS Y REDACCIÓN
    MÁS QUE UN CONDIMENTO SALUDABLE

    El miso es un condimento que se utiliza para realzar el sabor y mejorar la digestión de los alimentos. Procede del Japón —existen referencias que sitúan su origen en China—, en donde se emplea desde hace siglos y es un buen reflejo de la cultura japonesa. ¿Por qué es un condimento tan saludable?.

    ALIMENTOS FERMENTADOS, TESORO PARA

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