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    EP #563 - ¿Cómo es tener un restaurante? Y el mundo de la alta cocina

    EP #563 - ¿Cómo es tener un restaurante? Y el mundo de la alta cocina

    DeEscuela de Nada

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    EP #563 - ¿Cómo es tener un restaurante? Y el mundo de la alta cocina

    DeEscuela de Nada

    valoraciones:
    Longitud:
    95 minutos
    Publicado:
    21 mar 2024
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    En esta ocasión recibimos a Kender Lozano, el sous-chef de Pujol, para hablar sobre cómo es la vida de un chef de alta cocina en uno de los mejores restaurantes del mundo. Además conversamos sobre la industria restaurantera, los placeres culposos y la importancia de entender el negocio culinario.

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    Publicado:
    21 mar 2024
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (100)

    Podcast de comedia improvisada presentado por Leo Rojas, Chris Andrade y Nacho Redondo. Episodios nuevos todos los miércoles y domingos. Contenido exclusivo todos los martes y viernes por tan solo $5 al mes en patreon.com/escueladenada