El Carpaccio y sus cosas…
Mi esposa es Venezolana. Ella nació en Caracas pero vivió mayormente entre Puerto La Cruz y Margarita. De hecho, cuando se presenta dice que es de Margarita, No nació en cuna de oro ni mucho menos. En su infancia viajo mucho por Venezuela pero nunca visito Punto Fijo. Pronto sabrán por qué esta información es importante en este podcast.
Obviamente luego de mas de 12 anos de relación, ella es la persona que mas historias ha escuchado acerca de mi infancia y de mi vida en general tanto en Venezuela como aquí en los Estados Unidos.
Para un Día de la Madre hace 2 anos, mi esposa decidió organizar un almuerzo en nuestra casa para nuestras madres. En medio de los preparativos, mi esposa me pide que la lleve a buscar el Carpaccio que encargo. Yo sin pensarlo mucho, y como esposo obediente, me monto en el carro y arrancamos…
Yo voy manejando, ponemos algo de musica y pregunto: Mi amor, a todas estas… que es Carpaccio?… Algunos me tildaran de ignorante, otros se enteraran hoy que es el Carpaccio igual que yo ese día.. pero a mis 30 anos de edad había escuchado del Carpaccio pero aun no sabia lo que era.
EL carpaccio es carne o pescado crudo muy delgadamente rebanado casi como un jamón serrano o ibérico que unas salsitas que son un espectáculo.
Pero bueno volviendo al tema. Lo que nunca me espere fue la respuesta de mi esposa a mi pregunta: Me estas preguntando De verdad o me estas jodiendo? yo respondo: No mi amor de verdad… Emil De verdad No sabes lo que es carpaccio? Ya un poco nervioso contesto: Bueno lo he escuchado pero no.. no se que es.
Mi esposa me explica lo que es el carpaccio, pero agrega: no hay nada mas típico que carpaccio en un paseo en bote. Todos los fines en la lancha de mi abuelo comíamos eso. Y Ustedes qué comían en punto Fijo cuando salían a pasear en lancha o botes? … luego de 5 segundos de silencio, dije WOW y solté la risa…
En fin…la conversación continua… mi esposa comenta: de hecho todos los domingos después de misa, íbamos en lancha al mall y nos estacionábamos en el muelle del mismo restaurant, donde por cierto mi abuelo tenia un locker con su botella de whisky de lo cliente fijo que era… y ustedes? Que hacían después de misa?
A ver… Osea de verdad? ahora tu me estas jodiendo? Yo más confundido no podía estar. No hallaba por donde empezar… pero no podía controlar mi risa cuando trataba de hablar… pero intentare explicar todo lo que pasaba por mi mente...
Para el que es de punto fijo, el chiste se cuenta solo… Para el que no es de Punto Fijo, le aclaro: Punto fijo es un pueblo o cuidad petrolera y pesquera donde las “lanchas” que hay son peneros, lancha de madera que utilizan los pescadores. Una que otra vez, durante un evento grande llamado la pesca del rey, llegaban botes grandes pero solo por ese ratico. Algo un poquito más grande de eso ya serian los tanqueros llenos de petroleo o gasolina...


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